Aksaray ist eine Stadt in der zentralanatolischen Region der Türkei. Sie wird als "Silver City" bezeichnet, weil sie aufgrund ihrer vielen Bauwerke aus dem 16. und 17. Jahrhundert auffällt. Es gibt eine große Anzahl von Moscheen, die meisten davon im osmanischen Stil. Neben den Moscheen gibt es auch andere Sehenswürdigkeiten, darunter einige alte Kulturdenkmäler und historische Denkmäler. Aksaray ist auch berühmt für seine lokale Küche, die auf der Grundlage von Fleisch, Gemüse und Gewürzen zubereitet wird.