Tokat liegt im Norden der Türkei und ist die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz. Die Stadt ist vor allem für ihre historischen Sehenswürdigkeiten bekannt, darunter die Ruinen einer Zitadelle aus dem 13. Jahrhundert. Es gibt auch eine Reihe von Moscheen, die Teile der byzantinischen Architektur aufweisen. Tokat ist auch bekannt für seine leckeren türkischen Gerichte und seine Weinberge, aus denen der berühmte Tokat-Wein hergestellt wird. Die Stadt ist auch für ihre heißen Quellen und Thermalbäder bekannt. Besucher können auch die atemberaubende Aussicht auf das Tal des Flusses Yeşilırmak genießen.