Nevşehir ist eine mittelgroße Stadt in der zentralanatolischen Region der Türkei. Sie ist bekannt für ihre einzigartige architektonische Vergangenheit, die auf die Zeit der osmanischen Herrschaft zurückgeht. Einige der bemerkenswertesten Sehenswürdigkeiten der Stadt sind der Uçhisar-Felsen, ein natürliches Denkmal, und die Felsenhöhlen von Göreme, die als Weltkulturerbe der UNESCO anerkannt sind. Neben ihren architektonischen Attraktionen bietet Nevşehir einige der besten Wanderwege in ganz Anatolien, sowie eine reiche Kultur und Gastfreundschaft. Besucher können auch die lokale Küche und Weinprobe genießen.