Sinop ist eine wunderschöne, lebendige Stadt mit vielen Sehenswürdigkeiten und Attraktionen. Die berühmte Sinop-Burg aus dem 16. Jahrhundert ist ein Muss. Auch die alte Stadtmauer und das Uferpromenade sind sehr beliebt. Die lokale Küche ist einzigartig, wie das traditionelle Kizilcik, ein süßes Dessert, oder die zahlreichen Fischgerichte. Im Sommer gibt es verschiedene Feste, wie das Internationale Festival of Jazz and Blues und den Sinop Zeytinyagli Festival.